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食品凍干機應用于酸馬奶凍干粉加工生產

點擊次數:1097    更新時間:2022-11-02

酸馬奶含有大量蛋白質和脂肪以及磷、鈣、鐵維生素等多種微量元素,《四部醫典》中記載“馬奶及酸馬奶能潤肺、健脾養胃、降血壓、補腎強骨"。目前真空冷凍干燥技術應用到凍干酸馬奶的生產加工中,充分發揮了其營養價值和食療保健作用。

 

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凍干技術是利用升華原理,酸馬奶經過低溫冷凍、真空升華干燥除去水分得到酸馬奶凍干粉,整個加工過程一直在低溫和真空環境下運作的,所以較好的保存酸馬奶原有的色、香、味和蛋白質、乳糖、氨基酸、益生菌、多種微量元素及維生素營養成分不變;方便了酸馬奶制品的包裝、攜帶和運輸延長了酸馬奶的保質期限復水效果好,方便食用。

 

食品真空冷凍干燥機滿足GMP標準要求,PLC系統工業化管理操作,成套技術*、節能環保、運行穩定安全等。設備采用304不銹鋼優質材質,機組選用da品牌或進口品牌、控制和軟件系統公司自主研發,擁有多項國家專li。適用于各種奶粉凍干,如:羊奶凍干、馬奶凍干、牛奶凍干、酸奶凍干、駝奶凍干等。

 

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