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即食香菇凍干機 凍干咖啡設備

簡要描述:即食香菇凍干機 優化凍干即食調味香菇工藝中的凍干工藝參數使產品品質達到美味。對凍干工藝中關鍵工藝參數真空度、鋪板厚度及擱板溫度進行單因素設置,經過單因素設置后得到的凍干產品用水分含量、復水率、容重、感官評價、色澤及電子顯微鏡掃描圖對其品質進行評價,試驗數據結合SPSS軟件進行單因素方差分析。凍干即食香菇凍干工藝的較佳參數為:鋪板厚度為15mm,根據較的凍干工藝參數可以得到較佳品質的凍干即食調味香菇

  • 產品地址:上海
  • 廠商性質:生產廠家
  • 更新時間:2023-04-10
  • 瀏覽次數:1655

即食香菇凍干機 凍干咖啡設備的詳細資料:

品牌拓紛制冷冷凝溫度≤-40℃℃
捕水能力6kg/24hkg/h價格區間面議
儀器類型普通擱板型適用范圍生產型
產地類別國產應用領域醫療衛生,食品,生物產業

即食香菇凍干機

優化凍干即食調味香菇工藝中的凍干工藝參數使產品品質達到美味。對凍干工藝中關鍵工藝參數真空度、鋪板厚度及擱板溫度進行單因素設置,經過單因素設置后得到的凍干產品用水分含量、復水率、容重、感官評價、色澤及電子顯微鏡掃描圖對其品質進行評價,試驗數據結合SPSS軟件進行單因素方差分析。凍干即食香菇凍干工藝的較佳參數為:鋪板厚度為15mm,根據較的凍干工藝參數可以得到較佳品質的凍干即食調味香菇

即食香菇凍干機機組特點:

1、原位預凍干燥,一鍵啟動;
2、溫度可調、可控生產工藝,根據不同物料設置不同工藝;
3、可設多段, 在運行過程中可修改程序參數,并在線記錄真空干燥曲線及數據;
4、觸摸屏, 可設置開機密碼,顯示干燥曲線;
5、方形托盤不易變形,易于操作,便于清洗;
6、配置充氣閥,可選配惰性氣體充氣裝置;
7、干燥室采用高透光無色透明有機玻璃門,在操作過程中能清晰觀察物料的變化過程;
8、可選配無油真空泵,解決換油、油霧、防腐等困擾


 技術參數:

1.1           TF-HFD-6

1.2 冷凝溫度       -40

1.3 極限真空度       10Pa(空載)

1.4 凍干面積       0.6

1.5 捕水能力       6kg/batch

1.6        330mm×440mm*4

1.7 電源要求       220V 50Hz

1.8            2300w

1.9 主機尺寸       710mm×850mm×1080mm (不含真空泵)

1.10 電控系統         實時顯示隔板凍干曲線,溫度曲線。智能控溫。

     1.11 除          一鍵式除霜功能



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